Excédent de viandes de volailles et d'œufs

Ibrahim Nefzaoui, président de la Chambre nationale des commerçants en détail de volaille, a déclaré, dans Sbeh Ennes de ce mardi, qu'un excédent de production sera enregistré, en ce mois de février.

Il a ajouté que la production de poulet dépassera les 12 mille tonnes, contre 6390 tonnes pour la viande de dinde.

Sur un autre plan, Ibrahim Nefzaoui a indiqué que 160 millions d'œufs sont produits, dont 25 millions seront ajoutés au stock.

Il a souligné que les besoins du marché local pendant le mois de Ramadan ne dépassent pas les 70 millions d'œufs...